設立の背景

2021年6月10日 
『箸で常識を変え、未来の常識を創り出す』をステートメントとする株式会社Bo Project.は、この度一部事業を独立させることになりました。社名は【シェフのミカタ株式会社】。日本にとって財産ともいえる『食』の産業における様々な課題を、一流のシェフと共に解決し、食の力で世界をより良き未来へ導くことをミッションとしたシェフのエージェント事業会社です。

Bo Project.はこれまで、食の常識であった「割り箸は使い捨てるもの」を、お持ち帰りいただくお箸『ハコハシ-hacohashi-』として世に送り出し、一流シェフと共に新たな食の常識を創り出してきました。

また同時に、2017年からシェフと共に新たな地方産業との連携の形として『ふるさとレストラン』という、シェフと地方の食材で作り出す高付加価値体験型のふるさと納税返礼品の開発や、地方の食のブランディング、販路拡大の事業など、箸を通じてつながる食の事業開発も積極的にシェフと共にチャレンジしてきました。

シェフのミカタ株式会社では、国際社会の一員として日本に求められている期待されている愛されている『ニホンの食』の魅力を最大限引き出し、後世に残していく事業を展開していきます。

新型コロナ感染症で食と観光の産業は大きな打撃を受け、今なお先行き不透明な中、各社試行錯誤しながら日々お客様に最高のサービスを届けられるよう絶え間ない挑戦を続けておられます。

今このタイミングだからこそ、あらゆる垣根を越え、団結することで、よりよき食の未来に変えていける。その意思を形にしたのが、シェフのエージェント会社というチームなのです。

シェフのミカタ3つの取り組み

シェフとPR

シェフはその類稀なるスキルと才能により多くのファンを抱えています。私たちは食の分野でシェフと共に高いPR効果を発揮するプランニング、キャンペーン、イベント、ブランディング、キャスティング、オウンドメディアの運営などを行います。

シェフと開発

私たちはシェフと共に、みなさまがお届けしたいものをきちんとターゲットにお届けできるよう、商品のレシピ開発~パッケージデザイン、マーケティング戦略までをシェフと共に開発致します。また、こんな料理道具をつくりたい、こんなお店を開店させたい、などの食に関する事業開発も行います。

シェフと課題解決

フードロス、規格外品、食育、事業者育成、食と健康問題、孤食、水産資源枯渇など、人類にとって、食の課題解決は最重要ミッションです。私たちはシェフと共にその課題解決のためのチャレンジしていきます。

シェフと課題解決

フードロス、規格外品、食育、事業者育成、食と健康問題、孤食、水産資源枯渇など、人類にとって、食の課題解決は最重要ミッションです。私たちはシェフと共にその課題解決のためのチャレンジしていきます。

まずはお気軽にお問合せください

ステップ1
食に関することでしたら、なんでもお気軽にお問合せください。地域の産品をPRしたい、シェフを招いて食のイベントをしたい、地域産品のロスが出て困ってる、地域の観光施設にレストランをOPENさせたい、なんでも美味しく調理(お悩みを解決)致します。
ステップ2
ご相談に対して、最適なシェフをアサインし、解決策を模索し提案させていただきます。
ステップ3
提案内容に合意いただきましたら、いよいよプロジェクトスタートです。プロジェクトごとに役割分担を明確にし、ゴールまでディレクションを実施します。
ステップ2
ご相談に対して、最適なシェフをアサインし、解決策を模索し提案させていただきます。
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お知らせ

2021年 6月10日 シェフのミカタのサイトをリリースしました
2021年 6月10日 シェフのミカタのサイトをリリースしました

会社概要

会社名 : シェフのミカタ株式会社 / chefnomikata Inc.

代表者 : 香川直信

所在地 : 東京都渋谷区恵比寿西1-33-14 代官山齋金ビル6階

電話  : 03-6427-0888

WEB   : http://www.chefnomikata.co.jp

メール : info@chefnomikata.co.jp

設立  : 2021年6月10日

事業内容: シェフのエージェント事業

      シェフとPR

      シェフと商品開発

      シェフと改題解決